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山形・蔵王の、自慢のおいしい名物を紹介いたします。 |
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 自家製「さくらんぼの漬物」 |
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| いが餅（稲花餅） |
| いが餅は青い笹の葉の上に三つ、一口大の可愛い餡入りの蒸餅です。名前のいわれは、白い餅の上に黄色く染めつけた米粒を載せた姿を、稲の花に見立てたものといわれています。 |
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ヘルシーな和菓子である『いが餅』は若い世代にも人気です。 |
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なお、この餅菓子は日持ちはいたしません、当日のうちにお召し上がりください。 |
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もし硬くなった場合は、電子レンジで温めなおすか、衣をつけて天婦羅にしても美味しくいただけます。 |
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 一枚
\120
五枚入り箱詰 \600
十枚入り箱詰 \1,200 |
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| 玉こんにゃく |
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温泉街のお土産物やさんの店先で、七輪に架けられた鍋から湯気が立っています、何だろうと思って中をのぞいてみますと、ジャガイモそっくりの丸い玉が醤油のつゆに浮かんでグツグツ煮えています。色も醤油の茶色が染み込んでいるようで、とにかく食欲をそそります。
で、お店の方にこれなんですか？ と、訊ねてみますと『玉コン』です、と応えが返ってきます…
えっ？怪訝な顔に、「こんにゃくを丸めて作ったのよ」と、さらに説明してもらえ、納得です。
ダイエット中の方も、旅館のお料理を食べ過ぎた方でも、これなら大丈夫。四個一串、百円。辛子を一塗りしてもらうのが通だそうです。 |
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| 山形名物 |
| 元気と健康の素 山形米 |
山形は米どころ
心を込めて炊き上げます
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| 細く長く愛して 山形そば |
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最近「山形そば街道」と
申しまして 売り出し中ですが
のど越しが違います |
| 果物王国 やまがた |
種類も豊富
サクランボ、モモ
スイカ、ブドウ、リンゴ
極めつけは「ラ・フランス」 |
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| 郷土料理 「だし」 |
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キュウリ･ナス・オクラ
ミョウガ・オオバ（大葉）などを
細かくきざみ、しょうゆで混ぜ
合わせただけの素朴な味
冷やっこや炊き立てのご飯
にのせて食します |
| 恒例 日本一の芋煮会 自慢の芋子汁 |
山形牛が贅沢な出汁になり
お醤油味で引き締まった汁
さといも・こんにゃく
きのこ・ねぎ
具だくさんで栄養満点 |
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| さくらんぼ狩り |
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宝石のような輝きとその甘さ。他産地のさくらんぼと比較するまでもなく、一粒ずつ食べるのではなく、ほおばりたくなる『ひがしねのさくらんぼ』です。 |
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山形・東根の主力品種、さくらんぼの王様といわれる「佐藤錦」が、この世で初めて実をむすんだのは大正十一年（1922年）のことです。 |
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明治初期に初めて日本へ輸入されたさくらんぼは、日持ちが悪い上に酸味も強く、実の固い品種でした。それを多くの先人たちが改良を重ねて苦労した結果、現在のさくらんぼの代名詞といわれる「佐藤錦」ができあがったのです。 |
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東根までは蔵王温泉からお車で約一時間の距離。
ご家族連れやカップルでお気軽にお楽しみ頂けます。 |
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入園割引券をご宿泊のお客様に進呈中 |
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お問い合わせ：東根市観光物産協会・観光果樹園部会
TEL：0237-41-1550
 http;//www.higasine.com |
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